پایگاه خبری همدان نیوز

معاون برنامه ریزی سازمان جهادکشاورزی همدان از در دستور کار بودن احداث دو واحد بزرگ فرآوری سیب زمینی در این استان خبر داد.

به گزارش "همدان نیوز"، حسن محمدی در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: دو واحد بزرگ فرآوری سیب‌زمینی با پیشرفت‌های مناسب در دستور کار قرار دارد  که در همین رابطه پروژه واحد فرآوری سیب زمینی فامنین با ظرفیت فرآوری سالانه ۳۰ هزار تن، در مراحل پایانی اخذ مجوزهای تغییر کاربری بوده و به‌زودی عملیات اجرایی آن شتاب می‌گیرد.

وی افزود: پروژه بزرگ فرآوری سیب زمینی شهرستان بهار نیز با سرمایه‌گذاری ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیارد تومان، در زمینی به مساحت دو هکتار با پیشرفت فیزیکی ۲۰ درصدی در حال ساخت است که بخشی از ماشین‌آلات آن نیز خریداری شده و پیش‌بینی می‌شود حداکثر تا یک سال آینده به بهره‌برداری کامل برسد.

معاون برنامه ریزی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان خاطرنشان کرد: علاوه بر موارد فوق، مجوزهای لازم برای سه تا چهار واحد فرآوری سیب زمینی دیگر در شهرستان‌های مختلف استان صادر شده است.

وی گفت: ما به‌طور مستمر در حال پیگیری رفع موانع بانکی و تسهیلاتی این طرح‌ها هستیم تا با تکیه بر این مجموعه‌ها، بتوانیم ظرفیت فرآوری استان را در دو تا سه سال آینده به حداقل ۱۰۰ هزار تن در سال برسانیم.

محمدی گفت: استان همدان به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید سیب‌زمینی در کشور، گام‌های بلندی برای گذار از اقتصاد خام‌فروشی و مدیریت بهینه محصولات کشاورزی برداشته است.

وی با اشاره به  کاهش چشمگیر ضایعات سیب‌زمینی از ۳۰ درصد به کمتر از سه درصد، از برنامه‌های راهبردی این سازمان برای جهش در حوزه صنایع تبدیلی و فرآوری خبر داد و افزود: یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های ما در سال‌های گذشته، نرخ بالای ضایعات سیب‌زمینی بود که تا ۳۰ درصد تولیدات را شامل می‌شد که با تمرکز بر زیرساخت‌های سردخانه‌ای، اکنون بیش از ۱۵۰ سردخانه با ظرفیت افزون بر ۵۵۰ هزار تن در استان فعال بوده که این سرمایه‌گذاری، ضایعات محصول را به کمتر از سه درصد رسانده است.

معاون برنامه ریزی سازمان جهادکشاورزی افزود: بسیاری از این سردخانه‌ها علاوه بر نگهداری، به تجهیزات سورت و بسته‌بندی پیشرفته مجهز شده‌اند تا محصول با کیفیت بالاتری وارد بازار مصرف شود.

وی با تأکید بر اینکه راهبرد اصلی این سازمان، جلوگیری از خام‌فروشی است، تصریح کرد: سیب‌زمینی محصولی استراتژیک است که نباید به‌صورت خام از استان خارج شود و سیاست ما این است که با توسعه صنایع تبدیلی، ارزش‌افزوده ایجاد کنیم و در صورت نیاز به صادرات، محصولات فرآوری‌شده را روانه بازارهای جهانی کنیم.

محمدی با اشاره به هزینه‌های سنگین ایجاد واحدهای فرآوری گفت:سرمایه‌گذاری در این بخش نیازمند آورده‌های کلان است، به‌طوری که هر واحد فرآوری حداقل به ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیارد تومان سرمایه نیاز دارد و با این وجود، در دو سال اخیر دو واحد فعال ایجاد شده‌اند که ظرفیت فرآوری ۶ تا ۷ هزار تن سیب‌زمینی را در استان فراهم کرده‌اند.

وی یادآور شد: این اقدامات نشان‌دهنده اراده جدی استان همدان برای تبدیل شدن به قطب صنعتی‌سازی محصولات کشاورزی است؛ حرکتی که نه تنها به نفع کشاورزان و تولیدکنندگان است، بلکه می‌تواند سهم صادرات غیرنفتی کشور را نیز با تکیه بر محصولات دانش‌بنیان و فرآوری‌شده به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد.