مدیر نظارت بر مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان خبر داد:
استفاده از نشانگرهای تغذیه‌ای در 85 درصد از صنایع غذایی همدان
- توضیحات
- منتشر شده در شنبه, 19 تیر 1395 13:03
- نوشته شده توسط فرشته اکبری
مدیر نظارت بر مواد غذایی و محصولات آرایشی و بهداشتی دانشگاه گفت: 85 درصد از مواد غذایی تولید شده در استان دارای آرم جدید نشانگرهای تغذیه‌ای هستند.
به گزارش "همدان نیوز" و به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی همدان، دکتر محمد کاظم‌زاده با بیان این مطلب، اظهار کرد: باقی کارخانه‌ها پیش از این برچسب قبلی را با قیمت بالا چاپ کرده‌اند که اکنون اگر آرم جدید را نصب کنند، متحمل هزینه می‌شوند.
وی با بیان اینکه تا پایان سال به این کارخانه‌ها فرصت داده شده است تا از برچسب‌های جدید نشانگرهای تغذیه‌ای استفاده کنند، توجه به این موضوع را خواستار شد.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه با اشاره به اهمیت اطلاع‌رسانی و آموزش در توجه به نشانگرهای تغذیه‌ای از سوی مردم، گفت: اگر مردم یاد بگیرند که استفاده از نشانگرهای تغذیه‌ای کار ساده‌ای است به طور حتم در خرید مواد غذایی دقت بیشتری می‌کنند.
وی با بیان اینکه امکان دارد از یک محصول چند برند در بازار وجود داشته باشد و مصرفکننده با توجه به نشانگرهای تغذیه‌ای موجود، محصول مورد نیاز خود را خریداری کند، خاطرنشان کرد: این موضوع در کیفیت مواد غذایی کشور تأثیرگذار است.
دکتر کاظم‌زاده با بیان اینکه دبیرخانه کشوری نشانگرهای تغذیه‌ای در استان همدان مستقر است و ما نیز جزو سیاستگذاران و برنامه‌ریزان این دبیرخانه هستیم، افزود: برنامه‌های آموزشی در نحوه استفاده از محصولات غذایی در توجه به نشانگرهای تغذیه‌ای تهیه شده است.
وی با بیان اینکه چهار کمیته زیرمجموعه دبیرخانه به فعالیت در این زمینه می‌‌پردازد، گفت: کمیته تولیدات رسانه‌ای، آموزش عمومی، برنامه‌ریزی و پژوهش و آموزش از جمله این کمیته‌هاست.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه افزود: به محض آغاز سال تحصیلی جدید، کمپین آموزشی گسترده‌ای در مورد نحوه استفاده از این نشانگرها انجام می‌شود.
وی با بیان اینکه مردم باید یاد بگیرند تغذیه سالم چیست، گفت: کاهش مصرف نمک، شکر، چربی و قند در استان به طور جدی پیگیری می‌شود.
