پایگاه خبری همدان نیوز

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان، ضعف سیستم ایمنی بدن را مهمترین عامل سرما خوردگی بیان کرد.

به گزارش "همدان نیوز" و به نقل از روابط عمومی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان، محمدکاظم زاده، سرما خوردگی را یکی از رایج ترین بیماری های ویروسی برشمرد و گفت: با سرد شدن هوا این بیماری شیوع بیشتری پیدا می کند كه  کودکان، خانم‌های باردار و سالمندان بيشتر از ديگران در معرض تهدید هستند و مهم ترین علت آن را می توان ضعف سیستم ایمنی بدن دانست.

وی، رعايت بهداشت فردي، شستشوي مداوم دست ها، اجتناب از دست دادن و  روبوسي را موثر در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها برشمرد و گفت: تغذیه صحیح تاثیر بسیار زیادی در سلامت و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها دارد.

کاظم‌زاده اظهار کرد: استراحت و تغذيه مناسب (وضعیت تغذیه می‌تواند بر تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشد ) و مصرف میوه ها و سبزیجات به مقدار فراوان (حداقل روزی 5 سهم میوه و سبزی دریافت شود) چون سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند و می‌توانند برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر باشند.

وی افزود: در ميان میوه‌ها بالاترین ویتامین C را خانواده مرکبات دارند. انواع مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، توت فرنگی، کیوی، طالبی، انواع فلفل سبز و قرمز، کلم بروکلی و گوجه فرنگی منابع بسیار غنی این ویتامین هستند كه البته با مصرف  آنها مي‌توان طول دوره بيماری را كاهش داد.

کاظم زاده، مصرف بيشتر قارچ، سیر، موسیر و پیاز را مهم بیان کرد و گفت: این سبزی‌ها سیستم دفاعي بدن را تقویت مي‌كنند، مصرف شلغم كه سرشار از املاح مفيدي مانند کلسيم و منيزيم بوده و ازمواد غذايي بسيار با ارزش به حساب مي‌آيد  و اثر مفيد و موثري در درمان بيماري هاي دستگاه تنفسي دارد در ضمن شلغم سرفه را تسکین می‌دهد البته ترب سياه هم تمام خواص شلغم را دارد.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه افزود: مصرف صحیح چربی‌های خوب که شامل اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9 می‌شود (كه در ماهی، روغن زیتون ، کلزا، گردو  و بادام وجود دارند)، علاوه بر میوه‌ها و انواع سبزی، پروتئین‌ها که مقدار بالای آن در گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، انواع ماهی‌ها، محصولات دریایی و گردو وجود دارد موجب تقويت سیستم ایمنی می‌شوند.